ぽかぽか陽気で気持ちがいいです＾＾
さて、タラの芽と言えば天ぷらなんですが、私が採るのはどちらかと言うと、
タラの芽と言うより、ちょっと伸びしてしまったタラの葉。
なかなかおいしそうなタラの芽にはありつけません（＾＾；）
でも葉っぱでもとっても香りが良くて、やっぱり食べたい（笑）
と言うことで、大根菜飯の要領で細かく切ってタラの葉飯を作りました。
うん＾なかなか好みな味
やっぱり香りがgood＾＾おいしいな〜。これだったら、まだまだ食べられそう＾＾
2008年04月04日
タラの芽ご飯
今日の青ヶ島は ぽかぽか陽気で気持ちがいいです＾＾
さて、タラの芽と言えば天ぷらなんですが、私が採るのはどちらかと言うと、
タラの芽と言うより、ちょっと伸びしてしまったタラの葉。
なかなかおいしそうなタラの芽にはありつけません（＾＾；）
でも葉っぱでもとっても香りが良くて、やっぱり食べたい（笑）
と言うことで、大根菜飯の要領で細かく切ってタラの葉飯を作りました。
うん＾なかなか好みな味 やっぱり香りがgood＾＾おいしいな〜。
これだったら、まだまだ食べられそう＾＾
ぽかぽか陽気で気持ちがいいです＾＾さて、タラの芽と言えば天ぷらなんですが、私が採るのはどちらかと言うと、
タラの芽と言うより、ちょっと伸びしてしまったタラの葉。
なかなかおいしそうなタラの芽にはありつけません（＾＾；）
でも葉っぱでもとっても香りが良くて、やっぱり食べたい（笑）
と言うことで、大根菜飯の要領で細かく切ってタラの葉飯を作りました。
うん＾なかなか好みな味
やっぱり香りがgood＾＾おいしいな〜。これだったら、まだまだ食べられそう＾＾
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私は大きくなったタラの芽を、キャベツの代わりにしてお好み焼きにするのが好きでした。
ずいぶん渋いお好み焼きですね。
その時期にしか食べられない旬のものを
存分にに味わうのが田舎暮らしの醍醐味ですよね。
新しい居住地で、なにか新発見はありましたか？
うちも天ぷらばっかりだなぁ〜
今の時期だと、セリご飯とか、人参の葉っぱご飯とか…
まぜご飯好きなので、春先の青ヶ島はたまりませんねっ☆
春先は旬のものがたくさんあって、
食べるようが追い付きませんね（笑）
贅沢な悩みです＾＾
今後は春先の来島を検討してください＾＾