2007年06月28日

素朴なシンプル島ごはんA

今日の青ヶ島は、久しぶりに晴れかな?と思い洗濯物を
外に干し、窓を全開にし、空気の入れ替え〜と思ったら、
ヘリの時間が過ぎたころから、白〜く霞んできました。

そうなると、ムシムシベタベタ…ふらふらやっぱりエアコンのドライと
除湿機2台はフル稼働だなあせあせ(飛び散る汗)
霧の向こうは晴れかな?と言う明るめの曇り?でした。
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網を置いたようで、お魚をいただきました。クジラヨとササギかな?
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最近この「魚の酢漬け」を作ってみるようになりました。
自分にはとても作れないものだと思っていましたが、少しずつ勉強です^^
2007-6-28 011.jpg
お魚にもよりますが、我が家ではこの種類のお魚はお刺身より、
この酢漬けの方が好きです。



今日も島の食材を使った夕食になりました。
買ったものはコーン缶だけ。フルーツトマトはいただき物。
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● クジラヨのハーブムニエル(ピーマンとなすは青ヶ島産)
● ササギの酢漬け
● 小松菜のごま和え(自家収穫)
● ニガダケの天ぷら(ニガダケは昨日主人と採りに行きました)
● 島きゅうりとコーンのサラダ

そろそろ、しゃぶしゃぶとかハンバーグとか食べたいな(≧▽≦)


posted by aura* at 00:00| Comment(6) | TrackBack(0) | 青ヶ島の海のもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
 うわー、ほとんど毎日魚料理ばかりですねぇ・・。
 お子さまたちは肉料理を欲しがりませんか?
 私の実家は山口県日本海側の小さな漁村なので、小さい頃母の料理を見て「またぁ〜今日も魚!?たまにはハンバーグとか欲しいのに」とぶつぶつ文句を言っていたのを思い出しました。(笑)
Posted by 青ヶ島大好き! at 2007年06月29日 01:23
おいしそう・・・。
青ヶ島、ばんざ〜い!!!ってな感じの食卓ですね。
Posted by ゆかちゃん at 2007年06月29日 08:24
★青ヶ島大好き!さんへ★

うちは魚で大丈夫です。
でも今日はお肉にします^^
Posted by aura*より at 2007年06月29日 12:36
★ゆかちゃんさんへ★

今度新島ばんざい!お料理楽しみにしています^^
Posted by aura*より at 2007年06月29日 12:37
毎度美味しそうな島ご飯をありがとうございます。あっ!!ごめん美味しそうなではなく美味しいンですよね。うぅ〜ん…素朴なシンプルな島ご飯と言っても、とってもヘルシーでとっても豪華な島ご飯ですよね。それにぜぇ〜んぶ島で調達出来るからいいですよね。これに明日葉飲むヨーグルトが付いて本日の喫茶aura*の日替わりランチの出来上がり〜ってのはいかがですか?けっこういけると思うんですけど…。
しゃぶしゃぶにハンバーグってのも良いけど、やっぱりお魚でしょ。お肉になる牛はいるけど、お肉自体は島産は手に入らないから…。
Posted by ともみ at 2007年06月29日 14:08
★ともみさんへ★

美味しいかどうかはわかりませんよ(笑)
でもおいしいお魚をいただけるので、それはとてもありがたいことです。

日替わりランチですか…昼から食べすぎだよ(≧▽≦)
昨日久しぶりにしょうが焼きを食べましたが、
特に感動はなかったです。
すでに魚食体質になったかな?
Posted by aura*より at 2007年06月30日 06:49
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