2007年06月03日

ありがとうメジッコ&初挑戦!

しばらくサボってしまったので、まとめて更新しました(^^;)
お時間ありましたら、過去記事もどうぞ(^^)


先日漁師さんにマグロの子供をいただきました。
キハダマグロの幼魚を「キメジマグロ」と言い、
島では「メジッコ」と言うらしい。あってるかな?ちょっと不安あせあせ(飛び散る汗)

2007.6 021.jpg

ありがたいことに、毎日とってもおいしくいただくことができました。
せっかくなので、お料理の記録レストラン

● ネギトロづけ丼
2007.6 005.jpg

● マグロの山かけ2007.6 005.jpg

● マグロのたたき わさび醤油ソース
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先日、義母のお祝いの際も、島寿司を作れなかった、
ちょいと情けない嫁の私(≧▽≦)あせあせ(飛び散る汗)

だって…いつもお義母さんが、おいしい島寿司を作ってくれるし(笑)
ご近所さんにごちそうになったり…(笑)
自分で作るより、おいしいものがたくさ〜んexclamation×2と思ってました。

でもやっぱり島のお祝い事は、島寿司でしょ〜ということで、練習してみました。
とにかく初心者の私には、ネタの切り方が相当難しいふらふらあせあせ(飛び散る汗)
まぁこれが、スタートだから(笑)と言うことで、言い訳たっぷりですが(≧▽≦)


手前がネタを醤油漬けした「島寿司」。奥がそのままの「マグロ寿司」。
2007.6 055.jpg

いつもありがとうございますm(_)mごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)揺れるハート


posted by aura* at 00:00| Comment(8) | TrackBack(0) | 青ヶ島の海のもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
auraさんのBlog見てるといっつもお腹すいちゃいます〜*'з')*☆
島寿司は去年の夏いただきました★
めちゃおいしかったです.゚+('∀')+゚.
料理ってファミレスやスーパーなんかより手作りのほうが絶対おいしいですよね!
auraさんも私の彼のお母さんも、島の方みなさん料理がお上手なんですね(・゚-゚・)
私魚もおろせないので練習しなくちゃです(ノд<。)
Posted by ぁりんこ at 2007年06月04日 02:44
あ〜〜またこんな時間に目に毒なもの見てしまった〜〜w
きっと釣ったばかりだから美味しいんでしょうね〜〜
Posted by RayRay at 2007年06月04日 23:58
いつも美味しそう
島寿司わたしも作りませんね
頂いてばかりです。


Posted by なすがママ at 2007年06月05日 15:06
★ぁりんこさんへ★

島の人は、コンビニもファミレスもケーキ屋さんもないから、
自分で作らないと食べられないんだよね(笑)
私はお料理はあまり得意ではないけど、ぁりんこさんの彼のお母さんは、
とっても上手ですね。まだお若いのに主婦歴は大ベテランだし!!!
私なんて、青ヶ島に来て初めて魚おろしたよ(^^)
未だに人に見せられるような腕前ではないけど(^^;)
今からやったらすごい上手になるね。がんばって〜♪
Posted by aura*より at 2007年06月06日 17:04
★RayRayさんへ★

もう漁師さんに感謝感謝です!
せっかくいただいたので、何を作ろうかな〜って
考えるのもいい勉強になります。
お夜食にいかがですか〜(笑)
Posted by aura*より at 2007年06月06日 17:08
★なすがママさんへ★

いただきものおいしいですもんね(^^)
ちょいと今のうちにマスターしたいなと思って!
上達するといいけど???
Posted by aura*より at 2007年06月06日 17:09
いつもはROM(リード・オンリー・メンバー)の私ですが、これはさすがにコメントさせてください!

美味しそう!!(^-^)

このブログで紹介されている料理を見ていると、すぐにでも青ヶ島に飛んで、auraさんのお宅に民泊させていただきたいくらいです(いや〜本気です(^-^;)
Posted by 野川のカルガモおとーさん at 2007年06月08日 23:51
★野川のカルガモおとーさんへ★

おとーさんお久しぶりです(^^)
船で漁へ出て、お魚を分けていただく方のお陰です。
映像通りの味かどうか…(^^;)

aura*家は置いておいて…青ヶ島にはお料理上手な方が
たくさんたくさんいらっしゃいますよ(笑)
Posted by aura*より at 2007年06月12日 22:28
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