お昼前後には雨風強く、大時化でした
夕方には雨は止み、風も納まってきましたが来ましたが、霧はまだまだ。
この調子では明日もヘリ＆還住丸、危なそうです。
今日はヘリは欠航、還住丸は運休日でしたので、交通手段遮断2日目です。
まぁ、梅雨の青ヶ島、2.3日のW欠航は当たり前です。
デジカメが故障中の為、今日も携帯画像から・・・
夕方の写真です。学校を撮ってますが、ほとんど見えませんね（＾＾；）
さて、今年は順調に届いた南高梅の青梅。
あおちゅう4号瓶12本分、青梅5㎏漬けました。
あおちゅうはとても個性的な焼酎なので、実は私は飲めないんです。
でも、せっかくの地酒なので飲みたい
そう思って梅酒をつけることにしました。昨年は交通機関の欠航が1週間続き、青梅がダメになってしまって作れません
でした。なので、2年ぶり4回目のあおちゅう梅酒です。
梅酒にすると、あおちゅうが飲めなくても、美味しくいただけるんですょ。
あおちゅうの香りもしっかりあって、まろやかになるので飲みやすいです
本来のあおちゅう好きの方には、邪道でもったいない～と言われてしまうかも
しれませんが、私はとても気に入っています
夫様のゴキゲン、良くわかります。ぼくも年齢が近いのですが、この年になると表彰されるなんてまずないですからね。笑
青酎の梅酒！豪快ですね。地元ならではですね。
ウチのほうでは青酎がとても高価なんですよー。涙
青酎で作る時もやっぱり氷砂糖はいれるのですか？
素晴らしいですね
でも純粋に喜べるっていいですよね。
ホントですね。
地元ならではの贅沢かも知れません。
通常のホワイトリカーの作り方を参考にしていますので、焼酎と氷砂糖です。
美味しいですょ＾＾