2011年04月25日

トビカツサンド

今日の青ヶ島は雨台風→晴れ晴れです。
午前中は風も強く雨が降っていましたが、お昼前から晴れてきました。
還住丸は欠航。強風でしたがヘリの音はしたので就航したと思います。


2011-04-25 003.JPG


しつこいようですが、またトビウオネタです。
そろそろ大量のトビを加工するのは、疲れてきました。ごめんなさい正直言ったあせあせ(飛び散る汗)

今日はトビウオカツサンドを作りました。
そりゃ、お肉のカツにはかないませんが、結構いけると思います。
うそ〜っていうくらいのてんこ盛りキャベツの千切りと、少し多めのからし(パンに塗る)が合いました。

2011-04-25 006.JPG


追記(4月26日) こんなのも作りました。
2011-04-26 018.JPG






posted by aura* at 16:16| Comment(2) | TrackBack(0) | 青ヶ島の海のもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
楽しく拝見しています。

私が暮らす屋久島もトビウオ漁が盛んです。
屋久島のトビ船は朝から海に出て行き夜は出ません。
通年とれますがやっぱりこの時期のトビは大きくて
身もぷりぷりで一番おいしいようです。

んが、旬のお魚をいただいておいてなんですが、
私もいただく量がハンパじゃないので、
いい加減もーやだーってなっておりますw

今日も青ヶ島は碧い海と空ですか。

あっという間にやってくる青ヶ島の真っ白な季節の前に、
そして雨の島と呼ばれる屋久島の梅雨の前に、
お互いこの新緑を楽しみたいですね。
Posted by 春日丸 at 2011年04月26日 13:54
はじめまして。
コメントありがとうございます。

屋久島の春日丸さんですか。
びっくりしました。
青ヶ島のトビ船と同じ名前なので…
トビ疲れたなんて書いたらから、船長さんからお言葉かと(笑)

春日丸さんも私と一緒なんですね。
弱音を吐きましたが、やっぱりありがたく、
あれを作ろう、これを作ろうと考えています^^
でもトビが一年中とは…お疲れ様です。

6月までのこの1ヶ月はとてもいい季節ですね。
今日の青ヶ島も青い空です。
青ヶ島の春、楽しみます。
Posted by 春日丸さま at 2011年04月28日 11:00
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