2011年02月23日

明日葉ふわふわ削り節

今日の青ヶ島は晴れ
風は少しありましたが、さわやかでとても気持ちのいい1日でした。
港はだいぶ凪ていましたように見えましたが、還住丸は残念ながら欠航。
17日(木)に就航してからずっと来ていません。
まぁ1週間くらいですとまだ慣れたもので、待っている荷物が来ないなどの
不便はありますが、十分やっていけるので大丈夫です^^

今日は、都立高校の入学試験でしたね。
青ヶ島中学校でも、入試が行われていたようです。
入試の日は、毎日お昼の12時に流れる「池之沢」はお休みです。

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さて、八丈島の明日葉加工商品「明日葉ふわふわ削り節」をいただきました。
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原材料は明日葉だけ。
ふんわり、本当にかつお節のようです。香りはしっかりしています。
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どうやって使うのだろうと思っていたら、八丈島のブログお友達のフナリンさんが
混ぜご飯にしていたので、まねっこしてみました。
明日葉ふわふわ削り節と、ひんぎゃの塩で味付けをして、おにぎりにしました。
うんうん。風味も残っていて美味しいですハートたち(複数ハート)

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明日葉を茹でて細かく切って…というのはもちろん美味しいですが、手軽に作りたい
ときは、とってもいいですね。生の明日葉が少し苦手という方にはおすすめです。

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他にどんな食べ方をしたらいいのかな?
削り節だから、お豆腐に乗せたり?お好み焼きの上にかけても美味しそう♪


最近、明日葉の新芽がニョキニョキと出てきました。
新芽は色が鮮やかでつやつやして、とても綺麗ぴかぴか(新しい)食欲をそそります。
今日のお昼は、明日葉のごま和えです。
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posted by aura* at 20:23| Comment(4) | TrackBack(1) | 明日葉(あしたば) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
やばい!!!美味しそう(>_<)
Posted by みぃ at 2011年02月24日 00:44
みいさん。
お腹すいてるんでしょう(笑)
Posted by みいさま at 2011年02月24日 20:21
空港で、発見しちゃいました!!
いつでも買えそうな気がして、眺めてきちゃったんですが、この商品、島田伸介のめし友グランプリでも紹介された一品らしいですね♪
一度、食べてみないと!!!
Posted by ピヨピヨ at 2011年03月01日 11:38
いつでも買えるってわかるわかる^^
そのまま食べても美味しいんだなこれ。
どんなものに使えるかな〜って考え中。
ピヨさんならきっとすごいアイデア出てくるよね。
楽しみにしてま〜す(笑)
Posted by ピヨピヨさん at 2011年03月01日 22:20
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明日葉ふわふわ削り節、使ってみました♪
Excerpt: &amp;nbsp;フナリンです先日ご紹介した「明日葉ふわふわ削り節」。(→あびの実事務所移転&「明日葉ふわふわ削り節」プレゼント)いただいたサンプルをさっそく料理に使ってみました「八丈島のおいしい暮..
Weblog: 八丈島で楽しく子育て♪
Tracked: 2011-02-24 17:06
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