2009年06月29日

ランチはかつおの漬け丼

今日の青ヶ島は晴れのち曇り
午前中は久しぶりにお布団が干せるほどの良いお天気でした。
今日は八丈島も大きく見えています。
飛行機飛行機からも見えたよって、今日帰島した方が言ってました。
青ヶ島綺麗だったよってハートたち(複数ハート) 飛行機からの青ヶ島、見てみたいな〜^^
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夕方の写真(午前中よりくっきりみえます。明日はお天気悪いのかな)
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この数週間、お魚を頂く機会が多く、大変うれしい限りです^^
こんな新鮮なお魚が毎日食べられるなんて、島暮らしの醍醐味ですハートたち(複数ハート)
でも、なかなか魚をさばく腕は上達しません(^^;)

先日、夫の友人が出刃包丁と刺身包丁を研いでくれたので、少しは恐怖感が
なくなり、スムーズに魚をおろせるようになった気がします。へたっぴはヘタッピです。
どうやら我が家の包丁、かなりひどかったそうです。
のこぎりか!と言われました(≧▽≦)
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三宝港で釣ったという島のお魚。
小さいサイズはそのまま塩焼きにしていただきました。
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今日のランチは、一昨日頂いたかつおで、かつおの漬け丼にしました。
美味しかったです^^いつもごちそうさまですぴかぴか(新しい)

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posted by aura* at 00:00| Comment(6) | TrackBack(0) | 青ヶ島の海のもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
aura*さん、こんばんは。

コメントがどうか届きますように!

島暮らしは、新鮮なお魚がいただけて、畑の新鮮野菜でお料理ができて、本当に幸せですね〜。
aura*さんのお料理を拝見していると、いつも輝いていておいしそ〜〜〜♪
天ぷらの色合いといい、新鮮さが伝わってきます!

包丁、我が家もノコギリ状態です・・・。(ウ、ウ、ウ・・・)
使っている本人は気付かないのですが、砥いでもらって現実を知る!!なんちゃって〜。^^
Posted by mintogreen at 2009年06月30日 21:55
八丈島から青ヶ島が見えると、みんな口を揃えて明日は雨だらア〜って言います。青ヶ島でも同じ事言うんですね。考えてみれば当然ですかね。でもなんか楽しいな。
Posted by setu at 2009年07月01日 09:11
お魚、みんな太っていて美味しいのがわかります。でも、見たことない魚ばっかりだわ。。トホホ。。切り身ならわかるんだけど。
Posted by みほ at 2009年07月01日 15:43
コメント無事に届きました。
せっかく書いていただいたのに今まで、
すみませんでした。

このところお魚がとても豊富で幸せです。
うちの夏野菜の収穫が遅めなので、少し不足しがちです。
そんな時はいただきものの、きゅうりと明日葉で
乗り切っている今日この頃(笑)

包丁、研いでもらって天国でした。
これからはマメにお手入れしないとです。
切れない包丁は逆に危ないって言いますからね。
Posted by mintogreenさんへ at 2009年07月02日 00:01
青ヶ島でも同じことを言います。
八丈島がくっきり見えると翌日はお天気が崩れると。
70kmも離れているのにすごく近い感じ。
繋がっている感じでうれしいですね。
Posted by setuさんへ at 2009年07月02日 00:03
1枚目の写真はカツオとカマス。
2枚目の写真はメダイ、アオゼ(アオダイ)、ウメイロ。
3枚目の写真はササヨ、ササギ(イスズミ)の小さいので、
まとめてべたっこと呼んでいます。
私もほとんど青ヶ島へ来て知ったものです。
Posted by みほさんへ at 2009年07月02日 00:08
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