2012年11月08日

かんご飯

今日の青ヶ島は晴れていいお天気でした。
あっという間に冬になりましたね〜。
島は西風の季節。
気温はそんなに下がらないけれど、風が強いので体感温度は低いです。


これからの季節、青ヶ島にいらっしゃる方は、南の島だからと言って油断しない
ように気を付けてくださいね。


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さて、こちらはかんご飯。
かんごって何でしたっけ?ホントの名前。
昔は青ヶ島でも良く採れたそうですが、最近は少ないそうです。
残念ながら私は見たことも採ったこともありません。

年に一度、とある方のお蔭で食べられる1品。
とっても美味しいんです。

あっ、そうそう。むかごでしたね。
塩加減も抜群!貴重な貴重な自然の恵みです。

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