2012年06月13日

島食材でいただきます^^

梅雨真っ只中の青ヶ島です。
今日も濃い霧で視界は真っ白霧雨
ヘリコプターの就航は難しい状況です。
おまけに還住丸も欠航ですから、交通手段がありません。

昨日は羽田八丈島の飛行機も全便欠航、今朝も1便は欠航だそうです飛行機
飛行機が飛ぶまで、羽田に張りつきなんていう方もいらっしゃると思います。

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昨日も雨の1日でしたが、夫が池之沢で野菜を収穫してきてくれました。
我が家ではめずらしく、6月の初旬からきゅうりが収穫できています。
今日は2度目の収穫。思いのほか、太くて立派なきゅうりです。

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夫の大好物は、きゅうりの糠漬け。
浅漬けはあまり食べず、どちらかというとしっかり漬かった古漬け。

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そして、いただいたマグロとカツオ。わ〜い嬉しい黒ハート
幸せですよね、釣れたての新鮮なお魚が食べられるなんて(●^▽^●)
漁師さんのご苦労に感謝しながらいただいています♪

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とっても脂がのっていて美味しかったです黒ハート
いつもありがとうございますexclamation×2 感謝です☆

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昨夜の島食材づくしの晩ごはん。
K丸のマグロとカツオ。
Sさんのキャベツ。Hさんの春菊。
我が家の大根ときゅうり。

大根の上に乗っているしらすと、ネギトロのネギ以外はすべて島食材です。

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ヘリや船の交通手段が滞ってしまう季節ですが、島の食材が豊富で助かって
いますぴかぴか(新しい)