2012年02月08日

今年もせっせと切り干し大根

今日の青ヶ島は雲が多めですが晴れています晴れ
昨日から風が強いです。
一時の寒さからは解放されたような気がしますが、相変わらず海は時化ています。
還住丸の代船は欠航。
昨日はヘリコプターも欠航だったため、今日は早朝便と定期便が就航しました。

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さてさて、よそ様の畑ではすでに大根やらキャベツやらが立派にできているようで。。
相変わらずの我が家の畑は、遅い遅い遅〜〜〜い感じで、まだ成長中(多分)笑

夫くんが畑をやっているから、野菜あると思った〜って。
そう皆さんおっしゃるのですが・・・いえいえないんですょ〜さっぱり(^^;)

そんな訳で、大根、キャベツ等いろいろいただきました〜。
大根は太めに切って干すこと数日。
今シーズンの第1号切り干し大根が出来上がりました黒ハート

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昨シーズンは大きいジップロックの袋で2袋位作って、だいたい1年持ちました。
今年もせっせと作りたいと思いま〜す。





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