2011年12月02日

シマアジのべっこう丼

今日の青ヶ島はちょっとした台風並みのお天気です。
とにかく風が強くてゴーゴー言ってます台風怖いょ〜。
昨日までは半袖もありな感じでしたが、今日は寒いです。

雨風霧と3拍子揃った悪天候なのに、へり飛びましたexclamation×2
すごいな。今週のヘリ頑張りやさん。
でも乗っている人も嫌だろうな(^^;)それより足止めの方が嫌か・・・。
還住丸はもちろん欠航です。

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シマアジをいただきました。嬉しい黒ハート

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だいぶ前に買った伊豆大島のべっこう醤油。
これを使ってシマアジのべっこう丼を作りました。
大島では漬けのことをべっこうと言うそうです。
私達がいつも食べている島寿司も、べっこう寿司と言うそうです。
大きな違いはお醤油に青唐辛子が漬けてあること。

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海苔とか大葉とか万能ねぎとか、気の利いたものがあればよかったのですが、
野菜室はまたまた空っぽにちかいあせあせ(飛び散る汗)見栄え悪いなぁ。。。
アラはもちろん味噌汁に。脂がのっていて美味しかったですぴかぴか(新しい)
ごちそうさまでした(●^o^●)揺れるハート

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posted by aura* at 10:39| Comment(2) | TrackBack(0) | 青ヶ島の海のもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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