2009年05月13日

メジナ

メジナがよく釣れているようですね。
青ヶ島ではメジナのことをエースと呼んでいます。

我が家もおすそ分けをいただきました。
うろこも取ってあった。腹も開けてあった。何ともありがたい(≧▽≦)
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今日もいただきものと、収穫野菜でシンプルご飯。
かつおのから揚げ、カブと油揚げの煮びたし、キヌサヤとキノコのソテー、
メジナのお刺身(へたっぴ)、新じゃがのマカロニポテトサラダ。
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メジナ美味しかったです。ごちそうさまです^^
引き続き、かつおもごちそうさまです^^

カブ、甘くておいし〜な〜ハートたち(複数ハート)


posted by aura* at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 青ヶ島の海のもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

久しぶりの畑

久しぶりの更新になりました。
数日前に青ヶ島へ戻ってきました飛行機
今回は、親戚のお祝い事から始まり、学生時代のバレーサークルのイベント、
友人を訪ねて檜原村や伊豆大島へ行ったりと、少し長めの帰省でした。
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(八丈島から東京へ向かう飛行機の中から。遠くに富士山が見えました)


昨日、約3週間ぶりに池之沢の畑へ。
3月に蒔いた野菜の種も、やはりいま一つ。
野菜は、毎日足音を聞かせてあげないとダメだという事が、よくわかりました。

それでも、一足先に戻った夫が手入れをしてくれたせいで、食卓に上るくらいの
野菜は収穫できました。
大根・かぶ(間引き)、サンチュ、葉ねぎ、キヌサヤ、ほうれん草、じゃがいも。
じゃがいもは収穫にはまだ早いのですが、葉が折れてしまったものがあったので、
味見の為に収穫しました。
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こちらは漁師さんから頂いたかつお。美味しそうでしょハートたち(複数ハート)
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そして、頂いたかつおと収穫野菜で晩ごはん。
かつおのたたき、ほうれん草のお浸し、野だけの煮物、新じゃが。
久しぶりに島の恵みでシンプル青ヶ島ご飯です。
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かつお美味しかった〜るんるん ごちそうさまでした^^

posted by aura* at 00:00| Comment(4) | TrackBack(0) | 家庭菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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