2009年04月24日

オナガダイ

aura*夫が、私の家族の節目のお祝いにぴかぴか(新しい)オナガダイぴかぴか(新しい)をプレゼントして
くれました。
DSC00077.jpg

内地にいると、釣りでもしない限り大きな魚を丸ごと見る機会は少ない。
魚の大きさと、うろこの固さに驚きつつも、一生懸命うろこを取っています^^
DSC00083.jpg

美味しいから、皮ごとお刺身にするからね。。。
と、青ヶ島では当たり前のようにしましたが、美味しいんだけれど、
最初は皮噛み切れず、飲み込めずに一苦労(笑)
でも、だんだん慣れていくうちに、いいタイミングで飲み込むことに成功!

翌日はアラで煮付けで。
煮付けのほうが食べやすく美味しさをより実感できたみたい。
まだ半分あるので、しゃぶしゃぶにしていただく予定。
とても喜んでくれてよかったハートたち(複数ハート) Thank You手(パー)




posted by aura* at 00:00| Comment(4) | TrackBack(0) | 青ヶ島の海のもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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