
さて、昨日は建設中だった焼酎工場の落成式がありました。

以前の焼酎工場に比べると何倍も立派です。
今までの工場も愛着があって移転は残念ですが、杜氏さん達にとって、
少しでも作業のしやすい場であるといいなと思います。
青ヶ島ではもうすぐ青酎の原料となる、カンモ掘りのシーズンです。
今年もおいしい青酎が皆様に届けばいいなと思います。


以前の焼酎工場はこちらです。

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