雨は降っていません。台風2号はだいぶ青ヶ島の南を通ったようですね。
思いのほかひどくもない感じだだったので、外に出ようとしたら、
ドアが持っていかれそうになりました。
外はめちゃくちゃ風が強いです。飛ばされそうで怖いです
朝起きたら、我が家のTV
はアウトでした。携帯と電話は大丈夫のようなので、天気予報はネットで見れます。
久しぶりにゆっくりと過ごせるかな？
今日は学校も休校のようですね。
2008年05月13日
すごい風です
今朝の青ヶ島は現在 雨は降っていません。
台風2号はだいぶ青ヶ島の南を通ったようですね。
思いのほかひどくもない感じだだったので、外に出ようとしたら、
ドアが持っていかれそうになりました。
外はめちゃくちゃ風が強いです。飛ばされそうで怖いです
朝起きたら、我が家のTV はアウトでした。
携帯と電話は大丈夫のようなので、天気予報はネットで見れます。
久しぶりにゆっくりと過ごせるかな？
今日は学校も休校のようですね。
雨は降っていません。台風2号はだいぶ青ヶ島の南を通ったようですね。
思いのほかひどくもない感じだだったので、外に出ようとしたら、
ドアが持っていかれそうになりました。
外はめちゃくちゃ風が強いです。飛ばされそうで怖いです
朝起きたら、我が家のTV
はアウトでした。携帯と電話は大丈夫のようなので、天気予報はネットで見れます。
久しぶりにゆっくりと過ごせるかな？
今日は学校も休校のようですね。
2008年05月12日
台風2号接近中
夕方から暴風雨の青ヶ島です
もうすぐ台風2号の強風域に入るのでしょうか。
雨戸を閉めても、ゴーゴーとものすごい音です。
明日の早朝〜午前中がピークのようですね。
来てしまったものは仕方がりません。
いつものように、養生してじっと待ち、過ぎたら片付ける。。。（笑）
台風情報はやっぱり気になります。
普段から、青ヶ島ではかなり視聴率の高いNHKの天気予報。
朝の7時前。お昼の12時前。夜の7時前。
違う番組を見ていても、誰もが黙ってチャンネルを合わせるでしょう（笑）
青ヶ島に来る前から好きだった、気象予報士の平井さん。
青ヶ島に来てもお世話になっています＾＾
きっと青ヶ島でも人気は高いはず（笑）
八丈島の下の、白い点が青ヶ島です。
どうか、TV線と電話線がきれませんように（祈）
もうすぐ台風2号の強風域に入るのでしょうか。
雨戸を閉めても、ゴーゴーとものすごい音です。
明日の早朝〜午前中がピークのようですね。
来てしまったものは仕方がりません。
いつものように、養生してじっと待ち、過ぎたら片付ける。。。（笑）
台風情報はやっぱり気になります。
普段から、青ヶ島ではかなり視聴率の高いNHKの天気予報。
朝の7時前。お昼の12時前。夜の7時前。
違う番組を見ていても、誰もが黙ってチャンネルを合わせるでしょう（笑）
青ヶ島に来る前から好きだった、気象予報士の平井さん。
青ヶ島に来てもお世話になっています＾＾
きっと青ヶ島でも人気は高いはず（笑）
八丈島の下の、白い点が青ヶ島です。
どうか、TV線と電話線がきれませんように（祈）
サワラのチリソース
昨日、過去記事をUPすると宣言しておいたにもかかわらず、
結局ダウンして、UPできませんでした。ごめんなさい。
気づけば2週間もブログを放置。
先月末から今日まで、まとめて過去記事をUPしました。
コツコツやればいいのにね〜（＾＾；）
台風2号がしだいに近くなっている青ヶ島です。
午前中は
霧もなく、ヘリコプターも臨時便、定期便共に就航。
飛行機も、今のところ順調に飛んでいるようですね。
お昼前からは
も風も強くなってきました。
比較的穏やかだった港も、だいぶ波がかぶってきました。
台風養生して、今夜から明日はじっとしているに限りますね。
少し前にサワラをいただきました。
以前食べた時は、照り焼きにしたり、味噌漬けにしたりしましたが、
今回はチリソースにしました。
サワラはさっぱりしていて、とても柔らかいのですごく合いました＾＾
本当は海老チリなんですが、青ヶ島ではエビがあまり手に入らないんです。
業務用で何十本も入っている冷凍ものは、一般家庭では困ってしまう。
なので、こういう島の魚などで代用することが多いです。
青ヶ島で生活するようになって、材料がそろわないからこそ、
何かで代用できないかな？と考える習慣ができました（笑）
でもこれ、海老チリよりおいしいかも
結局ダウンして、UPできませんでした。ごめんなさい。
気づけば2週間もブログを放置。
先月末から今日まで、まとめて過去記事をUPしました。
コツコツやればいいのにね〜（＾＾；）
台風2号がしだいに近くなっている青ヶ島です。
午前中は
霧もなく、ヘリコプターも臨時便、定期便共に就航。飛行機も、今のところ順調に飛んでいるようですね。
お昼前からは
も風も強くなってきました。比較的穏やかだった港も、だいぶ波がかぶってきました。
台風養生して、今夜から明日はじっとしているに限りますね。
少し前にサワラをいただきました。
以前食べた時は、照り焼きにしたり、味噌漬けにしたりしましたが、
今回はチリソースにしました。
サワラはさっぱりしていて、とても柔らかいのですごく合いました＾＾
本当は海老チリなんですが、青ヶ島ではエビがあまり手に入らないんです。
業務用で何十本も入っている冷凍ものは、一般家庭では困ってしまう。
なので、こういう島の魚などで代用することが多いです。
青ヶ島で生活するようになって、材料がそろわないからこそ、
何かで代用できないかな？と考える習慣ができました（笑）
でもこれ、海老チリよりおいしいかも
2008年05月11日
過去記事編集中
こんにちは＾＾ご無沙汰しております。
ブログの更新が滞っておりますが元気です
GWは、普段と変わらない日を過ごしておりましたaura*家です。
5月なのにもう台風ですね。
昨日から、低気圧の影響でと風が強いです。
傘はさせませんので、カッパです。
港はまだそんなに荒れていませんが、海上は白波が見えています。
もちろん還住丸は
欠航。霧も出ているのでヘリも欠航です。
台風2号は、こちらへ向かってきていますね。
明日、そして明後日はだいぶ悪くなりそうです。
直撃なのでしょうか？
だんだん、カンモの苗を植え始めているようです。大丈夫かな？
只今、GW頃からの過去記事編集中
普段と変わらない生活でしたから、特に変わった話題もありませんが（笑）
本日中には更新したいと思っています。
多分、ぎりぎり本日中頃。。。
ブログの更新が滞っておりますが元気です
GWは、普段と変わらない日を過ごしておりましたaura*家です。
5月なのにもう台風ですね。
昨日から、低気圧の影響で
と風が強いです。傘はさせませんので、カッパです。
港はまだそんなに荒れていませんが、海上は白波が見えています。
もちろん還住丸は
欠航。霧も出ているのでヘリも欠航です。台風2号は、こちらへ向かってきていますね。
明日、そして明後日はだいぶ悪くなりそうです。
直撃
なのでしょうか？だんだん、カンモの苗を植え始めているようです。大丈夫かな？
只今、GW頃からの過去記事編集中
普段と変わらない生活でしたから、特に変わった話題もありませんが（笑）
本日中には更新したいと思っています。
多分、ぎりぎり本日中頃。。。
八丈島産パパイヤ
今日の青ヶ島はのち
朝方はものすごい大雨でした。
雨が降ると霧で真っ白です。当然ヘリも欠航。
今日は東京⇔八丈島間の
も、全便ダメだったようですね。
こんな日に東京から青ヶ島へ来る人は大変
青ヶ島にその日のうちに到着するには、東京を朝一番の便（7時40分）に
乗らなくてはなりません。
それが欠航となると、次の便、その次の便に予約変更…結果全部欠航。。。
丸1日羽田空港に缶詰でしょうか。。。
そして、また翌日Tryするのでしょう。。。最悪ですね。
台風時期と、梅雨時期はこんなことがよくあります。
普段は不便さを感じませんが、こんな時ちょっと困る青ヶ島です。
坂の多い青ヶ島。すごいでしょ（≧▽≦）
徒歩の場合は、レインコート手放せません（笑）
さて、連休明けにご近所さんから、八丈島のお土産をいただきました。
八丈産パパイヤ
そろそろ熟れて食べ頃なので、いただきます＾＾
うん。甘くておいしい 八丈島はパイナップルなんかも出来るみたい。
うらやましいな。島フルーツ。
のち 朝方はものすごい大雨でした。
雨が降ると霧で真っ白です。当然ヘリも欠航。
今日は東京⇔八丈島間の
も、全便ダメだったようですね。こんな日に東京から青ヶ島へ来る人は大変
青ヶ島にその日のうちに到着するには、東京を朝一番の便（7時40分）に
乗らなくてはなりません。
それが欠航となると、次の便、その次の便に予約変更…結果全部欠航。。。
丸1日羽田空港に缶詰でしょうか。。。
そして、また翌日Tryするのでしょう。。。最悪ですね。
台風時期と、梅雨時期はこんなことがよくあります。
普段は不便さを感じませんが、こんな時ちょっと困る青ヶ島です。
坂の多い青ヶ島。すごいでしょ（≧▽≦）
徒歩の場合は、レインコート手放せません（笑）
さて、連休明けにご近所さんから、八丈島のお土産をいただきました。
八丈産パパイヤ
そろそろ熟れて食べ頃なので、いただきます＾＾うん。甘くておいしい
八丈島はパイナップルなんかも出来るみたい。うらやましいな。島フルーツ。
2008年05月10日
ヒラミのお味噌汁
今日の青ヶ島はのち
午前中はまだよかったのですが、夕方からは真っ白になってしまいました。
比較的順調だった還住丸も、今日から欠航。
台風も近付いているし、1週間位だめなのかな？
さて、実家からヒラミ（貝）のおすそわけ。
今年食べるのは2回目だけど、すっごく大きい
塩でもんでそのまま食べるももおいしいし、味噌汁も最高
ヒラミ採りはまだ経験なし。
今度行ってみたいけど。。。どうだろ、出来るかな？
のち午前中はまだよかったのですが、夕方からは真っ白になってしまいました。
比較的順調だった還住丸
も、今日から欠航。台風も近付いているし、1週間位だめなのかな？
さて、実家からヒラミ（貝）のおすそわけ。
今年食べるのは2回目だけど、すっごく大きい
塩でもんでそのまま食べるももおいしいし、味噌汁も最高
ヒラミ採りはまだ経験なし。
今度行ってみたいけど。。。どうだろ、出来るかな？
2008年05月08日
アシナカ海老
今日の青ヶ島はのち
朝お天気が良いと気持ちがいいな＾＾
さて、早朝から網起こしに出かけたaura*夫。
釣果はあまり良くなかったようですが、こんなお土産を持って帰ってきました。
島の呼び方かもしれないけど、「アシナカ海老」って言うんですって。
海老ってこわいよ〜（≧▽≦）
触ろうとすると跳ねるし、生きているのに捌けないし。。。
ぎろっ
て睨むし。。。
でも、小さい割に肉厚で意外とおいしいのね
まだぎろって睨んでるよ。ごめんね。でもおいしかったよ君
のち朝お天気が良いと気持ちがいいな＾＾
さて、早朝から網起こし
に出かけたaura*夫。釣果はあまり良くなかったようですが、こんなお土産を持って帰ってきました。
島の呼び方かもしれないけど、「アシナカ海老」って言うんですって。
海老ってこわいよ〜（≧▽≦）
触ろうとすると跳ねるし、生きているのに捌けないし。。。
ぎろっ
て睨むし。。。でも、小さい割に肉厚で意外とおいしいのね
まだぎろっ
て睨んでるよ。ごめんね。でもおいしかったよ君
2008年05月07日
野だけとトビウオの春巻き
今日の青ヶ島は
GW後半、あまりすっきりしなかったのですが、
昨日から良いお天気になりました＾＾
半袖で良いくらい、とっても暑いです。
さて、島の物を使って春巻きを作ってみました。
冷凍しておいたトビウオのミンチと、今が旬の野だけ。
トビウオのミンチは、生だと独特のトビ臭さがあるけど、
実際お料理に使ってみると、全く気にならないのです。
白身のお魚だから、あっさりしていて低カロリーだし、なかなか良い食材です＾＾
さつま揚げばっかり作らないで、もっとミンチにしておけばよかったな。
野だけ。存在感ばっちりだね。
これはなかなかおいしかったです
たけのこを使ったお料理は、この季節は野だけで代用するとおいしい。
筑前煮や、たけのこご飯もGoodです＾＾
GW後半、あまりすっきりしなかったのですが、
昨日から良いお天気になりました＾＾
半袖で良いくらい、とっても暑いです。
さて、島の物を使って春巻きを作ってみました。
冷凍しておいたトビウオのミンチと、今が旬の野だけ。
トビウオのミンチは、生だと独特のトビ臭さがあるけど、
実際お料理に使ってみると、全く気にならないのです。
白身のお魚だから、あっさりしていて低カロリーだし、なかなか良い食材です＾＾
さつま揚げばっかり作らないで、もっとミンチにしておけばよかったな。
野だけ。存在感ばっちりだね。
これはなかなかおいしかったです
たけのこを使ったお料理は、この季節は野だけで代用するとおいしい。
筑前煮や、たけのこご飯もGoodです＾＾
2008年05月05日
明日葉コロッケ
GW後半あまりすっきりしないお天気の青ヶ島です
午後からはざ〜っとも降りました。
それでも今日は「子供の日」。端午の節句です。
月日
今年も保育園には大きな鯉のぼりが、およいでるよ。
園児たちが作ったこいのぼりもある＾＾かわいいな
明日葉コロッケを作りました。
春は道を歩いていると、おいしそうな明日葉がたくさん＾＾
ついつい、摘んでしまいます。
そして、ついつい何にでも入れてしまったりします＾＾
午後からはざ〜っと
も降りました。それでも今日は「子供の日」。端午の節句です。
月日今年も保育園には大きな鯉のぼりが、およいでるよ。
園児たちが作ったこいのぼりもある＾＾かわいいな
明日葉コロッケを作りました。
春は道を歩いていると、おいしそうな明日葉がたくさん＾＾
ついつい、摘んでしまいます。
そして、ついつい何にでも入れてしまったりします＾＾
2008年05月03日
野だけとベーコンの炒め物
今日の青ヶ島は時々
昨日のの余韻が残るちょっともやったとした感じでした。
夕方、少し晴れて夕日がきれいだなと思っていたら、
あっという間に霧に包まれ、霧の中に太陽が沈んでいったと思ったら、
一面真っ白になってしまいました。
島内にちらほらと、見慣れないお顔があります。
観光客の方もいらっしゃっているようですね。
GWと夏は1年の中でも、観光客が多い時期です。
羽田空港を立ってしまえば、飛行機で45分、ヘリで20分と近いのですが、
交通費はかなり高いです。
そんな思いをして青ヶ島を選んできてくださるのですから、
せめてお天気に恵まれるといいのですが。
ひと雨ごとに、ニョキニョキと伸びている野だけ。
我が家でも毎日のように食べています。
旬のものなので、登場回数も増えてしまいますがお許しください＾＾
今日はベーコンと一緒に炒めてみました。
味付けはシンプルに塩コショウのみ。う〜んおいしっ
採りに行くのも、皮をむくのも大変だけど、やっぱり好きだな〜＾＾
時々昨日の
の余韻が残るちょっともやったとした感じでした。夕方、少し晴れて夕日がきれいだなと思っていたら、
あっという間に霧に包まれ、霧の中に太陽が沈んでいったと思ったら、
一面真っ白になってしまいました。
島内にちらほらと、見慣れないお顔があります。
観光客の方もいらっしゃっているようですね。
GWと夏は1年の中でも、観光客が多い時期です。
羽田空港を立ってしまえば、飛行機で45分、ヘリで20分と近いのですが、
交通費はかなり高いです。
そんな思いをして青ヶ島を選んできてくださるのですから、
せめてお天気に恵まれるといいのですが。
ひと雨ごとに、ニョキニョキと伸びている野だけ。
我が家でも毎日のように食べています。
旬のものなので、登場回数も増えてしまいますがお許しください＾＾
今日はベーコンと一緒に炒めてみました。
味付けはシンプルに塩コショウのみ。う〜んおいしっ
採りに行くのも、皮をむくのも大変だけど、やっぱり好きだな〜＾＾
2008年04月30日
青ヶ島っ子
今日の青ヶ島は 最高に良いお天気です。
海で泳ぎたい気分ですが、明日は予報が悪いので、
GW中にやろうと思っていた草刈りをしました。
我が家では、草刈機が出動するほどの、大がかりな草刈りは年に3回くらい。
雑草がぐんぐん伸びる春先と、梅雨でまた延びる梅雨時。そして夏。
草刈りをしていると、学校帰りの小学生がちょっと覗きに来ました。
いつもはこんなことはないのだけれど、どうやら草刈りがとっても気になる様子。
「あとで様子を見に来ようかな？」って＾＾ 「いいよおいでよ！」とaura*夫。
急いで家に帰って、なんと「my軍手」を持ってお手伝いに来てくれました。
保育園の時から、クレーンやユンボに乗るaura*夫と仲良しだったし、
重機に乗って働く大人たちや、現場が大好きな子。
青ヶ島は父親や知りあいの大人たちが、現場で働いている姿を、
身近で見ることができる。
泥だらけになって機械を動かしている大人たちに、自然と憧れを感じるみたい。
「あれは高所作業車、あれは2トントラック、あれはパワーショベル！」って、
働く自動車は、かなり専門的なことまで言える青ヶ島の子供たち。
その記憶力と知識はすごい＾＾
軽トラに刈った草をのせるのも、どうやったらたくさん乗せられるか、
私よりはるかに詳しい（笑）
くまでなんかも結構重たいのに、大人顔負けの仕事っぷり。
「あ〜楽しかった＾＾」って、将来が楽しみだ…と言うか、
将来一仕事終えて、一緒にビールを飲んでいる姿が思い浮かびました（笑）
本当に頼もしい助っ人でした ありがとう。
でもね、常時歌っている鼻歌が「およげたいやきくん」なんだよね。
やっぱり子供だね（笑）かわいい
こんな大人たちの背中を見て、
青ヶ島らしい元気でたくましい子になってほしいな＾＾
最高に良いお天気です。海で泳ぎたい気分ですが、明日は予報が悪いので、
GW中にやろうと思っていた草刈りをしました。
我が家では、草刈機が出動するほどの、大がかりな草刈りは年に3回くらい。
雑草がぐんぐん伸びる春先と、梅雨でまた延びる梅雨時。そして夏。
草刈りをしていると、学校帰りの小学生がちょっと覗きに来ました。
いつもはこんなことはないのだけれど、どうやら草刈りがとっても気になる様子。
「あとで様子を見に来ようかな？」って＾＾ 「いいよおいでよ！」とaura*夫。
急いで家に帰って、なんと「my軍手」を持ってお手伝いに来てくれました。
保育園の時から、クレーンやユンボに乗るaura*夫と仲良しだったし、
重機に乗って働く大人たちや、現場が大好きな子。
青ヶ島は父親や知りあいの大人たちが、現場で働いている姿を、
身近で見ることができる。
泥だらけになって機械を動かしている大人たちに、自然と憧れを感じるみたい。
「あれは高所作業車、あれは2トントラック、あれはパワーショベル！」って、
働く自動車は、かなり専門的なことまで言える青ヶ島の子供たち。
その記憶力と知識はすごい＾＾
軽トラに刈った草をのせるのも、どうやったらたくさん乗せられるか、
私よりはるかに詳しい（笑）
くまでなんかも結構重たいのに、大人顔負けの仕事っぷり。
「あ〜楽しかった＾＾」って、将来が楽しみだ…と言うか、
将来一仕事終えて、一緒にビールを飲んでいる姿が思い浮かびました（笑）
本当に頼もしい助っ人でした
ありがとう。でもね、常時歌っている鼻歌が「およげたいやきくん」なんだよね。
やっぱり子供だね（笑）かわいい
こんな大人たちの背中を見て、
青ヶ島らしい元気でたくましい子になってほしいな＾＾
2008年04月29日
昭和の日*
今日の青ヶ島は
久しぶりに午後から釣りに行きました。
三宝港は漁に出ている方の車や、泳ぎに来ている小中学生で、
賑わっていました。
さすがにまだちょっと寒いのかな？と思いましたが子供って元気ですね＾＾
新堤防は釣り人で賑わっていました。
しかし、肝心の釣果は全くダメでした
次回に期待します
夕方、漁から帰ってくる漁船
こうやって見ると、船がたくさんあると、漁港っていう感じがしますね＾＾
さてさて、今日は昭和の日*
「みどりの日」という響きも素敵だなと思って、
数年前、この日を選んだんですけどね。
記念日は今年から「昭和の日」ですか。。。
久しぶりに午後から釣りに行きました。
三宝港は漁に出ている方の車や、泳ぎに来ている小中学生で、
賑わっていました。
さすがにまだちょっと寒いのかな？と思いましたが子供って元気ですね＾＾
新堤防は釣り人で賑わっていました。
しかし、肝心の釣果は全くダメでした
次回に期待します夕方、漁から帰ってくる漁船
こうやって見ると、船がたくさんあると、漁港っていう感じがしますね＾＾
さてさて、今日は昭和の日*
「みどりの日」という響きも素敵だなと思って、
数年前、この日を選んだんですけどね。
記念日は今年から「昭和の日」ですか。。。
2008年04月28日
トビウオの卵
今日の青ヶ島は
ちょっと霞んだ感じのお天気ですね。
春はこんな陽気の日が多いです。
まだGWの雰囲気はあまり感じられない青ヶ島です＾＾
すか〜っと晴れて海にでも行きたいな。
この1週間であっというまに、そこらじゅうの雑草がニョキニョキと成長。
いわゆる「びんぼう草」と言われるこの雑草も、すごい勢いで伸びてる。
ハルジオン（春紫苑）という名前がちゃんとあるんだけどね（＾＾；）
GW中に草刈しなくっちゃな（≧▽≦）
そろそろアビも食べれるよ〜
さてさて、そろそろ最終盤？のトビウオ漁。
今シーズンどれくらいのトビウオを捌いただろうか。。。100？200？（笑）
島外にもだいぶ送ったけど、喜びの声が届くとやっぱりうれしい＾＾
青ヶ島の春の海を感じてくれるとうれしいな
今シーズン自分が捌いたもののうち、卵が入っていたのは1匹。
腹を開いた瞬間、めちゃくちゃうれしいのだ
色々な食べ方があるけど、めんどくさがり屋の私（＾＾；）
一番失敗がなくて簡単な塩焼きで頂きました。
モチモチしておいしい 絶品なのね。
ちょっと霞んだ感じのお天気ですね。
春はこんな陽気の日が多いです。
まだGWの雰囲気はあまり感じられない青ヶ島です＾＾
すか〜っと晴れて
海にでも行きたいな。この1週間であっというまに、そこらじゅうの雑草がニョキニョキと成長。
いわゆる「びんぼう草」と言われるこの雑草も、すごい勢いで伸びてる。
ハルジオン（春紫苑）という名前がちゃんとあるんだけどね（＾＾；）
GW中に草刈しなくっちゃな（≧▽≦）
そろそろアビも食べれるよ〜
さてさて、そろそろ最終盤？のトビウオ漁。
今シーズンどれくらいのトビウオを捌いただろうか。。。100？200？（笑）
島外にもだいぶ送ったけど、喜びの声が届くとやっぱりうれしい＾＾
青ヶ島の春の海を感じてくれるとうれしいな
今シーズン自分が捌いたもののうち、卵が入っていたのは1匹。
腹を開いた瞬間、めちゃくちゃうれしいのだ
色々な食べ方があるけど、めんどくさがり屋の私（＾＾；）
一番失敗がなくて簡単な塩焼きで頂きました。
モチモチしておいしい
絶品なのね。
2008年04月27日
島の恵みがいっぱい
今日の青ヶ島はのち
朝とてもお天気が良くて、布団を干したけれど、
しだいにお天気が悪化。がぽつりぽつり。。。
あわててお布団や洗濯ものを入れたら、お昼頃からまた
島の天気は変わりやすいな。
昨日採ったつわぶき。一晩あく抜きをしました。
そして島の定番つわぶき料理。島のりとつわぶきの煮物。
3月から4月のの初めくらいまでは、お義母さんがよく作ってくれました。
自分で作ると・・・う〜ん
いまいちだなぁ
義母の山へ野だけを採りに行きました。
だいぶいい感じに出ていますね。
たけのこ仕事は採っただけでは終わらない。
竹やぶの中で必死になって（笑）採って、帰ってから、同じくらいの時間をかけて
皮を剥いて、そしてさっと茹でて保存する。
皮を剥く作業が結構大変です。
野だけとつわぶきの天ぷら。
たけのこの天ぷらは、毎日食べてもいいくらい好き
でも、たけのこはパンパンと油はねがひどくって。。。
今年は腕や顔にどれだけシミが出来ることやら（≧▽≦）
でも、おいしいからやめられないな＾＾
そして、先週いただいたまぐろ。
最近、海の状態がいい時は、漁に出ている漁船が多い
真黒に日焼けした漁師さんが、このまぐろを持て来てくれました＾＾
すっごくおいしそうでしょすっごくおいしかったです（笑）
下手っぴなんですが、せっかくなのでまぐろ寿司を作ってみました。
幸せな島ごはん。おいしいお魚ありがとうございました＾＾
青ヶ島の春はおいしいものがいっぱいで、忙しいな＾＾
贅沢な悩みっ！
のち朝とてもお天気が良くて、布団を干したけれど、
しだいにお天気が悪化。
がぽつりぽつり。。。あわててお布団や洗濯ものを入れたら、お昼頃からまた
島の天気は変わりやすいな。
昨日採ったつわぶき。一晩あく抜きをしました。
そして島の定番つわぶき料理。島のりとつわぶきの煮物。
3月から4月のの初めくらいまでは、お義母さんがよく作ってくれました。
自分で作ると・・・う〜ん
いまいちだなぁ義母の山へ野だけを採りに行きました。
だいぶいい感じに出ていますね。
たけのこ仕事は採っただけでは終わらない。
竹やぶの中で必死になって（笑）採って、帰ってから、同じくらいの時間をかけて
皮を剥いて、そしてさっと茹でて保存する。
皮を剥く作業が結構大変です。
野だけとつわぶきの天ぷら。
たけのこの天ぷらは、毎日食べてもいいくらい好き
でも、たけのこはパンパンと油はねがひどくって。。。
今年は腕や顔にどれだけシミが出来ることやら（≧▽≦）
でも、おいしいからやめられないな＾＾
そして、先週いただいたまぐろ。
最近、海の状態がいい時は、漁に出ている漁船が多い
真黒に日焼けした漁師さんが、このまぐろを持て来てくれました＾＾
すっごくおいしそうでしょ
すっごくおいしかったです（笑）下手っぴなんですが、せっかくなのでまぐろ寿司を作ってみました。
幸せな島ごはん。おいしいお魚ありがとうございました＾＾
青ヶ島の春はおいしいものがいっぱいで、忙しいな＾＾
贅沢な悩みっ！
2008年04月26日
トビウオフィッシュバーガー
今日の青ヶ島は時々
我が家にはあまり関係ありませんが、
世間では今日からGWの始まりなんですね。
GWは比較的お天気の良い青ヶ島。
1年のうちでもほんの少しだけ、観光客が増える時期かな。
今日は午後からにつわぶきを採りに行きました。
つわぶきも、そろそろ終わりに近づいているかな。。。
今日の収穫
左から明日葉・つわぶき・三つ葉
さて、週2回くらいのペースで出漁しているトビウオ漁。
網にかけるから、どうしてもエラの部分などが引っかかって、
傷が付いてしまうのは仕方のないこと。
でも今年は、いつも以上にとてもきれいなトビウオが多い。
これは漁に出る人たちが、トビウオを網から外すときに、
1匹1匹大切に、傷をつけないように扱っている証拠だと思う。
トビウオは燻製にして商品化している会社や、aura*夫が頂いたものは、
ご近所やいつもお世話になっている方におすそ分けしたり、
島外にいる家族や友人に送ったりします。
そんな時やっぱり傷がついたものよりも、きれいなものを選びたい。
だんだん冷凍庫がトビウオで占領されてくる今日この頃。
でも、漁に出ている人たちの心配りに感謝して、大切にしなくっちゃ。
今日はトビウオフィッシュバーガーを作ってみました。
トビウオのフライに、レタスと新玉ねぎのスライス、味付けはマヨネーズとソース。
とってもシンプルだけど、こうやって食べるとまた食欲が増していいなぁ
そして今日もトビウオ漁真っ只中。お疲れ様です＾＾
時々我が家にはあまり関係ありませんが、
世間では今日からGWの始まりなんですね。
GWは比較的お天気の良い青ヶ島。
1年のうちでもほんの少しだけ、観光客が増える時期かな。
今日は午後からにつわぶきを採りに行きました。
つわぶきも、そろそろ終わりに近づいているかな。。。
今日の収穫
左から明日葉・つわぶき・三つ葉さて、週2回くらいのペースで出漁しているトビウオ漁。
網にかけるから、どうしてもエラの部分などが引っかかって、
傷が付いてしまうのは仕方のないこと。
でも今年は、いつも以上にとてもきれいなトビウオが多い。
これは漁に出る人たちが、トビウオを網から外すときに、
1匹1匹大切に、傷をつけないように扱っている証拠だと思う。
トビウオは燻製にして商品化している会社や、aura*夫が頂いたものは、
ご近所やいつもお世話になっている方におすそ分けしたり、
島外にいる家族や友人に送ったりします。
そんな時やっぱり傷がついたものよりも、きれいなものを選びたい。
だんだん冷凍庫がトビウオで占領されてくる今日この頃。
でも、漁に出ている人たちの心配りに感謝して、大切にしなくっちゃ。
今日はトビウオフィッシュバーガーを作ってみました。
トビウオのフライに、レタスと新玉ねぎのスライス、味付けはマヨネーズとソース。
とってもシンプルだけど、こうやって食べるとまた食欲が増していいなぁ
そして今日もトビウオ漁真っ只中。お疲れ様です＾＾
2008年04月25日
大橋水源と大杉へ
今日の青ヶ島は
少し風が冷たくて、夕方になると肌寒さを感じますが、
日中の池之沢はぽかぽか陽気で暑いくらい。
今日は全く予定していなかったけれど、
ひょんなことから、大橋水源と大杉へ行きました。
蕾がいっぱいだったトベラの花もだいぶ咲いてきました。
ムラサキカタバミ かわいい＾＾
大橋水源…恥ずかしながら、初めて来ました。
名前は知っていたんですけどね（≧≦；）
写真ではあまり伝わらないけれど、ポタポタと湧水が滲み出ていてます。
新緑と涼しげな水滴がさわやかで、とっても気持ちのいい空間でした＾＾
現在は湧水を溜めて、池之沢の農業用水の一部に使用されているそうですが、
昔は雨が少なく水不足の際には、牛を引き連れて水を汲みに来たのだそう。
やっぱり大杉は何度来てもいいな
久しぶりに池之沢を満喫した午後だったなぁ＾＾
少し風が冷たくて、夕方になると肌寒さを感じますが、
日中の池之沢はぽかぽか陽気で暑いくらい。
今日は全く予定していなかったけれど、
ひょんなことから、大橋水源と大杉へ行きました。
蕾がいっぱいだったトベラの花もだいぶ咲いてきました。
ムラサキカタバミ かわいい＾＾
大橋水源…恥ずかしながら、初めて来ました。
名前は知っていたんですけどね（≧≦；）
写真ではあまり伝わらないけれど、ポタポタと湧水が滲み出ていてます。
新緑と涼しげな水滴がさわやかで、とっても気持ちのいい空間でした＾＾
現在は湧水を溜めて、池之沢の農業用水の一部に使用されているそうですが、
昔は雨が少なく水不足の際には、牛を引き連れて水を汲みに来たのだそう。
やっぱり大杉は何度来てもいいな
久しぶりに池之沢を満喫した午後だったなぁ＾＾
ぬくたち
名前は聞いたことがあったけど、初めて食べました。
「ぬくたち」昔のおやつでしょうか。
お味の方は・・・基本的にはすっぱいもの。
でも、さわやかな酸味。早熟のかんきつ類のような感じかな？
顔をゆがめるようなすっぱさではなく、意外とおいしい＾＾
「ぬくたち」昔のおやつでしょうか。
お味の方は・・・基本的にはすっぱいもの。
でも、さわやかな酸味。早熟のかんきつ類のような感じかな？
顔をゆがめるようなすっぱさではなく、意外とおいしい＾＾
2008年04月22日
春のおいしいもの
今日の青ヶ島は
池之沢はぽかぽか陽気で暑いくらいです。
今からこんなに暑いと、夏はどうなってしまうのだろう＾＾
島のあちこちで、つつじの花が咲いていてピンク色がとっても鮮やかです。
草花がぐんぐん伸びると、本当に春が来たなっってうれしくなる＾＾
キャンプ場の近くの道端に咲くベゴニア。大好きなお花のひとつ。
毎年この花が咲くのを楽しみにしてる。
たった2.3株なんだけど、元気いっぱい＾＾かわいいでしょ。
もうそろそろ終わりの時期だけど、タラの芽（葉？）もまだあるよ＾＾
そして今年初もの。野だけの季節になりました＾＾
梅雨の6月に採れるのが、少し苦味のある苦だけ。
梅雨前の4月の中旬位から採れるのが野だけ。
池之沢から帰ってくると、義母からの差し入れが置いてあった。
野だけと島のサトイモの煮物。こりゃ青ヶ島じゃごちそうだよ〜
とってもおいしかった＾＾
年寄りが竹やぶに入ってたけのこ採るのは大変なこと。
お義母さんいつもありがとう＾＾
こちらは自分で少しだけ採った野だけを使って、
野だけとセリのおすましです。
青ヶ島の春は最高においしいものばかりです＾＾
池之沢はぽかぽか陽気で暑いくらいです。
今からこんなに暑いと、夏はどうなってしまうのだろう＾＾
島のあちこちで、つつじの花が咲いていてピンク色がとっても鮮やかです。
草花がぐんぐん伸びると、本当に春が来たなっってうれしくなる＾＾
キャンプ場の近くの道端に咲くベゴニア。大好きなお花のひとつ。
毎年この花が咲くのを楽しみにしてる。
たった2.3株なんだけど、元気いっぱい＾＾かわいいでしょ。
もうそろそろ終わりの時期だけど、タラの芽（葉？）もまだあるよ＾＾
そして今年初もの。野だけの季節になりました＾＾
梅雨の6月に採れるのが、少し苦味のある苦だけ。
梅雨前の4月の中旬位から採れるのが野だけ。
池之沢から帰ってくると、義母からの差し入れが置いてあった。
野だけと島のサトイモの煮物。こりゃ青ヶ島じゃごちそうだよ〜
とってもおいしかった＾＾
年寄りが竹やぶに入ってたけのこ採るのは大変なこと。
お義母さんいつもありがとう＾＾
こちらは自分で少しだけ採った野だけを使って、
野だけとセリのおすましです。
青ヶ島の春は最高においしいものばかりです＾＾
2008年04月19日
八丈島が近いよっ＾＾
今日の青ヶ島はのち
予報に反して、良いお天気になしました＾＾
明日は社会協議福祉会による毎年恒例のバザー
年に一度、青ヶ島でも品物を見ながら、あれこれお買い物ができる日＾＾
カレーライスや鶏唐あげ、コロッケ、麦ぞうすいなどのお食事もできる。
バザーの準備のお手伝いをして、夕方外に出てみると、
水平線がくっきりときれいに見えた。
そして、びっくりするくらいはっきりと大きな八丈島が・・・。
こんなに大きく見えたのは久しぶり＾＾ちょっと感動的
ほんのちょっとお隣の、で30分位で着きそうな程、近く感じました。
実際は2時間30分と、だいぶ遠いのですが。。。
さて、リニューアルした八丈牛乳でプリンを作ってみました＾＾
プリンなんて何年ぶりかなぁ。。。
うれしくて2本も買っちゃったから（≧▽≦）
右側は普通のプリン。左側は明日葉粉を入れて、八丈牛乳明日葉プリン
おいしかった＾＾
のち予報に反して、良いお天気になしました＾＾
明日は社会協議福祉会による毎年恒例のバザー
年に一度、青ヶ島でも品物を見ながら、あれこれお買い物ができる日＾＾
カレーライスや鶏唐あげ、コロッケ、麦ぞうすいなどのお食事もできる。
バザーの準備のお手伝いをして、夕方外に出てみると、
水平線がくっきりときれいに見えた。
そして、びっくりするくらいはっきりと大きな八丈島が・・・。
こんなに大きく見えたのは久しぶり＾＾ちょっと感動的
ほんのちょっとお隣の、
で30分位で着きそうな程、近く感じました。実際は2時間30分と、だいぶ遠いのですが。。。
さて、リニューアルした八丈牛乳でプリンを作ってみました＾＾
プリンなんて何年ぶりかなぁ。。。
うれしくて2本も買っちゃったから（≧▽≦）
右側は普通のプリン。左側は明日葉粉を入れて、八丈牛乳明日葉プリン
おいしかった＾＾
TV観ましたか？
そうだ・・・すっかり忘れてた（＾＾；）
3月の末に取材に来てたっけ！
フジTV
島田紳助の一攫千金！日本ルー列島
思い出したのは、偶然番組直前の番宣を見て。
私の実家に急いで電話をして、最初はちょっと見逃しちゃったけど。。。
あっという間でしたね（笑）
3月の末に取材に来てたっけ！
フジTV
島田紳助の一攫千金！日本ルー列島
思い出したのは、偶然番組直前の番宣を見て。
私の実家に急いで電話をして、最初はちょっと見逃しちゃったけど。。。
あっという間でしたね（笑）
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